Karantén kenyér

Mára már mindenki tud kenyeret sütni! Én is!
Ja, nem!

Néhány napja, a karantén nyomás hatására eldöntöttem, kenyeret sütök. A fészbuk tele otthon sült kenyérrel, kovászos, élesztős, barna, fehér, kifli, zsemle… Pofon egyszerű!

Jó! Mi az a kovász?
Liszt, víz, üvegbe, hűtőbe, másnap reggel leöntés, 12 óra, etetés,  6-7 nap, legaktívabb, melyik a legjobb időpont a sütéshez?…
Atyaég! Ehhez még nem vagyok eléggé régóta  karanténban.

Jöjjön az élesztő!
Ja, hogy az hiánycikk!
Ok. Itt eldugva találtam az alsó polcon száraz élesztőt. Az is jó lesz.

Hol a recept? Dagasztani!!!??? Naaaaa!!!!
Én gyors kenyeret akarok. Nincs nekem erre időm. Ja! De van!

Itt egy recept. Dagasztás nélkül. Ez szuper lesz!

Hopp! Van itt élesztő a pult alatt a boltban! Fél kilóóós?? No nem baj! Megveszem.

Liszt, só, élesztő, víz, összedobom, pihentetem reggelig.
Ez mégis mi? Nyúlik mint az istennyila!
Jó lesz az! – Mondja a nővérem!

Nincs is tálam. Hazudok. Tálam van, csak teteje nincs. Itt ez a fém valami, majd ezt teszem rá!
200 fok? Nekem a sütőre ilyen nincs írva. Akkor legyen ez a fokozat a 200.
Hajrá, 40 perc +10 perc pirosra, ropogósra

Sül, sül… 40 perc
Hú a fele még lapos…
Na még egy kicsit.
Ez nagyon sápadt.
Pirítsuk le.
10 perc, még mindig fehér.
20 perc, hát én most már kiveszem.

Insta fotó. Kis filter, hogy pirosabb legyen.

Gyere gyerek vágd fel!

Hát ezzel mi van? Olyan, mint a lapos gumi labda!
Rakjuk vissza a sütőbe!

Adj rá kakaót! – Mondja a nővérem.

Sül, sül… Sül, sül… 2 óra
Na most már dobj be mellé egy elősütött, csomagolt bagettet is mert éhen halok!

Ok, Drágám! Akkor nem kérsz, lapos, ragacsos, kemény héjú, házi kenyeret?
#pedighogyigyekeztem #hálátlancsalád #hosszúleszakarantén #mindéhenhalunk

Digitális oktatás és én

Azt gondolom, ami most van az nem digitális oktatás, hanem egy kísérlet arra, hogyan vészeljük át ezt a néhány hónapot az év végéig. Senkinek nem lehet illúziója arra, hogy országos szinten, egy ilyen volumenű dolgot, be lehet vezetni egységes rendszer kidolgozása nélkül, egyik napról a másikra, a tanárokra bízva.
Ennek tükrében kell ezt csinálni otthon, és ennek tükrében kell stresszelni rajta.
Minden konfliktust generáló cikkel ellentétben, én úgy látom a tanárok nagy része gyerekcentrikusan, és empatikusan áll a kialakult helyzethez, természetesen mindenki a saját mentalitásához és digitális tudásához mérten. Van aki kihívásnak veszi, és igyekszik minél többet kihozni a digitális vonalból, van aki kevésbé rajong az újdonságért, de helytáll, sőt fejlődik is.

Én azok közé a szülők közé tartozom, akik egyszer már megküzdöttek azzal a gondolattal, hogy az első és második osztályos gyerek könyvein a “KÍSÉRLETI tankönyv” kifejezés állt. Hosszú időbe telt feldolgoznom, hogy a gyerekem egy “kísérlet” részese, aminek sikeressége, vagy kudarca hosszú évek múlva fog eldőlni, visszafordíthatatlan eredményekkel.

Most sokkal könnyebb helyzetben vagyok, mert a mostani helyzetet átmeneti állapotnak tekintem, amin nagyrészt semmi nem múlik. (Itt kivételt tennék az érettségi előtt álló gyerekekkel, akiknek a helyzetük, azért sokkal bonyolultabb)

Szóval én igyekszem nem túl stresszelni ezt az időszakot.

1. Első és legfontosabb számomra, hogy maradjunk egészségesek!

2. Ez a helyzet se tanárnak, se gyereknek, se nekem, mint szülőnek nem könnyű, egymást hibáztatni, TILOS!

3. Építő kritikát, javaslatokat tenni SZABAD!

4. A lányom iskolája, továbbra sem az én iskolám! Annyit kell megcsinálni a gyerekenek, amennyit tud, ezzel reális visszajelzést kap a tanár is, hogy mit várhat el a gyerekektől.

5. A 4-es pontot meghazudtolva, igenis segítek a gyereknek kipuskázni a helyes választ, kizárólag azért, hogy lássa, milyen jó fej vagyok, és nem az ötösért!

6. Mindennap 7-kor kelünk és max 3-ig tanulhat! 3 után mozgás, szabadlevegő, közös program (film nézés, sütés, társas, kártya…) és végre szabadidő a szobájában, szigorúan csukott ajtónál, titkosan.

7. A lelkének ápolása sokkal fontosabb most, mint az ötös.

8. Időmenedzsment! Sajnos ez számomra is ördögtől való, de lehetőségnek veszem, hogy ketten együtt most megtanuljuk.

9. Nem baj, ha a tanár száraz anyagot küld emailben digitális tananyag gyanánt, a google, youtube, videók, filmek, feltöltött pp-ték, prezik, mások által megírt összefoglalók mindent tudnak!

10. A tanulás jelen helyzetben egyfajta időtöltés, ami keretet ad a napnak. Semmi több! ÉS PONT!